随着冬季的到来，气温不断降低，为了加强各餐厅冬季生产安全工作，确保后勤饮食服务的环境平安稳定，伙食科联手水电科开展了全校的冬季生产安全大排查工作。
用电安全方面：以线路缺陷和隐患大排查为重点，加强线路设备巡视检查，尤其做好重点线路设备检查整改工作。对存在安全隐患的线路设备及时整改，同时派专人加强安全巡视，做好冬季用电量大的应急准备工作，科学合理安排运行方式，做好事故预案，保障电路的安全运行。
用水安全方面：为保障全体师生正常的工作、生活，组织专人对管线进行检查，做好防护准备，对过去易出毛病的部位进行特殊保护，做到防患于未然。对于暴露在外的水管进行包裹，以防冻裂。
用气安全方面：结合燃气公司，对全校范围公共区域进行安全用气检查，特别对全校食堂的所有管道、阀门、电磁阀、报警器、燃气防爆管、软管、灶具进行全面排查和整修。
食品安全方面：严格把好进货关、储存关、加工关、销售关、餐厨处理关、食品留样关，特别对冬季加强饭菜保温，为全校师生保障安全美味可口的餐饮服务工作。
通过此次检查，及时排除了我校后勤饮食服务工作冬季生产安全隐患，落实了安全管理责任，提升了安全管理水平。今后，伙食科将进一步将生产安全工作放在首位，为广大师生创造良好的工作、学习和生活环境。
